谈谈怎样制作绿豆糕
时间:2015-08-09 21:24 点击:
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绿豆糕可能大家都很喜欢吃，不仅好吃，好看，有营养，而且具有较高的药理价值，是高营养的药膳。食之好吃，做之有方。怎样制作绿豆糕呢？或采取什么样的办法制作绿豆糕呢？下面，作为专业生产面粉机、粮食磨面机的山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，给大家简单谈谈这个问题。
制作绿豆糕的方法如下：
主料：绿豆800g
调料：奶油60g，奶粉50g，糖霜100g，花生油60g，水适量
厨具：煮锅，不粘锅
步骤：
（1）绿豆洗净，放入冷水锅中，大火煮熟。
（2）煮熟的绿豆用筛子将绿豆汤筛在别的容器中，绿豆泥放入碗中备用。
（3）筛好的绿豆泥稍微晾凉。
（4）搅拌机搅成绿豆泥，然后用纱布尽量挤出绿豆泥中的水分。面粉机又称磨面机或打面机，是面粉加工机械的简称。
（5）平底锅烧热，加入三分之一的花生油，待油温升高后，中火火炒绿豆泥。
（6）待花生油被绿豆泥吸收以后，再次重复两次第5步。
（7）加入奶粉，奶油，糖霜继续炒。要用铲子不停的翻炒，直到绿豆泥炒成可以掰开的绿豆沙。
（8）将绿豆沙分成35g一个的小球。然后用月饼磨具直接扣出一个个漂亮的绿豆糕
（9）依次做完所有的绿豆糕，就做好了。吃不完的用保鲜膜封好放入冰箱冷藏，可以保存4-5天。
——资料提供：山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，该公司专业生产面粉机，是国家名牌产品，荣获国家金奖和国际展览会金奖，面粉机械畅销全国20多个省市自治区，并出口30多个国家和地区，受到消费者好评。
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