胡萝卜是厨房里屡见不鲜的一种食材，今天，高端面粉机生产厂家山东鑫峰面粉机械就来和大家讲讲胡萝卜的功效与作用。通常我们会习惯用水洗洗胡萝卜就直接生吃了，但是你知道吗?生吃的营养价值会降至最低，那胡萝卜怎么吃才最有营养呢?胡萝卜有哪些做法呢?胡萝卜面粉机的功效与作用又是什么?下面和小编一起来看看吧。

　　胡萝卜的功效与作用

　　中医的观点磨面机是胡萝卜温热，味道甘甜，平和。同时胡萝卜对于脾胃，肝目都有着改善作用，也可以清热解毒，降气止咳。

　　胡萝卜有益肝明目功效

　　胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症

　　胡萝卜有利膈宽肠功效

　　胡萝卜内有大量的植物纤维，强大的吸水性使其很容易在肠道内膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌

　　胡萝卜有健脾除疳功效

　　维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义

　　胡萝卜能增强免疫功能

　　胡萝卜素通过一系列变化可转变成维生素A，可以提高身体的免疫功能，对于上皮细胞的癌变预防起着重要作用。胡萝卜中的木质素也能通过对人体免疫系统的提高，间接消灭癌细胞

　　胡萝卜有降糖降脂功效

　　胡萝卜还含有降糖物质，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分;如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量，降低血脂，促进肾上腺素的合成，还有降压，强心作用，是高血压、冠心病患者的食疗佳品。

　　胡萝卜怎么吃最有营养

　　熟吃胜过生吃

　　一般来说，想把胡萝卜的保健功效发挥到极致，充分吸收胡萝卜的营养，就要尽最大可能地增加β—胡萝卜素的摄入。熟吃胡萝卜，并且在烹饪时接触到油脂，才能达到这样的效果。而生吃则会浪费营养，更不建议榨汁，这样会浪费有益健康的膳食纤维。——资料提供：山东泗水鑫峰面粉机械有限公司，专业生产面粉机、粮食面粉机等面粉机械